Nicht nur die notwendige, sondern auch eine obligatorische Maßnahme ist die Belüftung aller öffentlichen Catering -Punkte (Bars, Cafés, Restaurants, Fastfoods). Es ist die Küche der Institution, die der Ort der Kombination aller Kommunikation sein wird: Strom, Wasserversorgung, Lüftungssystem, Abwasser, Beleuchtung, Heizkühler usw.
Möglicherweise haben Sie ein beengtes Zimmer, damit Sie sich auf vier Tische beschränken und alle über sich selbst sprechen lassen können. Aber Sie können sowieso nicht ohne Küche verzichten. Eine gute Institution hat nicht nur ein ausgezeichnetes Personal, ein einzigartiges Interieur, sondern auch frische Luft. Besucher sollten sich wohl fühlen. Dazu benötigen Sie einen Luftkanal für eine Wellblech, die qualitativ und zuverlässig installiert ist.
Ohne ergonomische Indikatoren und Einhaltung der technologischen Flüsse des Arbeitsplatzes der Köche ist die Existenz einer Küche nicht möglich. Auch die höchste Qualität und die moderne Ausrüstung können einige der Räume der Hauptlayout des Raums nicht reparieren. Manchmal haben Restaurants und moderne Cafés Schwierigkeiten bei der Temperaturunterstützung und den erforderlichen Luftaustausch zwischen mehreren Räumen. Insbesondere im Sommer benötigt das Institution zusätzliche finanzielle Kosten für Lüftungssysteme rechteckiger und technischer Bemühungen zur Installation. Alle Anforderungen an die Belüftung von Cafés und Restaurants sind einfach und beschrieben in speziellen regulatorischen Dokumentation.
Kein Interieur, die Fähigkeiten der Köche, die Höflichkeit des Personals und das Charisma der Musiker werden nicht helfen, wenn das gesamte Essen und die Halle mit Rauch imprägniert werden. Dann treten Probleme mit der Temperatur in der Halle auf, da nicht nur der Geruch von Rauch die Besucher irritiert. Und ihre Meinung ist für Sie von unschätzbarem Wert. Und es ist unwahrscheinlich, dass sie noch einen Grill in geschlossenem und stickigen Raum schmecken möchten. Die Belüftung von Restaurantinstitutionen ist eine ziemlich schwierige Aufgabe, die sofort und umfassend gelöst werden muss. Der Dach der Belüftungsrunde wird dabei helfen, eine Rauchsäule in der Küche loszuwerden.
Denken Sie daran, bevor Sie eine Art Institution eröffnen, denken Sie an das kleinste Detail über. Es wird sehr enttäuschend sein, wenn lächerliche Mängel Ihr Geschäft verderben und Kunden in ein benachbartes Restaurant rennen. Komfort, Komfort, Wartung und exquisiter Geschmack von Gerichten — darauf hängt Ihr Erfolg ab. Nachdem Sie hochwertige Belüftungsarbeiten durchgeführt haben.