Если нужна идея для ужина, которая займет минимум времени, попробуйте приготовить запеченную куриную грудку с овощами. Просто натрите ее любимыми специями, положите на противень вместе с порезанными кабачками, болгарским перцем и помидорами. Запекайте 25 минут – и вкусное блюдо готово.
Еще одна удачная опция – быстрое пасто с соусом из свежих помидоров и базилика. Отварите пасту за 8 минут, одновременно приготовьте соус, обжарив на оливковом масле измельченный чеснок, добавьте нарезанные помидоры и немного соли. Всё соедините, посыпьте пармезаном и подавайте.
Для тех, кто ищет легкий вариант, идеально подойдет салат с консервированным тунцом и авокадо. Нарежьте авокадо, смешайте с тунцом, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Такой салат можно дополнить хрустящими тостами из цельнозернового хлеба.
Если хочется что-то необычное и быстрый, создайте роллы из лаваша с начинкой из творога и свежих овощей. Просто распределите творог на лаваше, добавьте огурцы, болгарский перец и зелень, сверните рулетом и нарежьте кусочками. Быстро, свежо и вкусно.
Как приготовить сытное блюдо за 15 минут из доступных ингредиентов
Обжарьте на сковороде нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавьте кусочки куриного филе или ветчину, обжаривайте еще 5–7 минут. Влейте немного бульона или воды, чтобы мясо стало мягким и получилось соус. В отдельной кастрюле сварите пасту или крупу за 7–10 минут, добавьте соль и специи по вкусу. Соедините овощи с готовым мясом и пастой, перемешайте и прогрейте еще пару минут. Для легкости и яркости добавьте свежие или консервированные овощи – перец, помидоры или горошек. Перед подачей посыпьте зеленью – укропом, петрушкой или базиликом. Такой ужин не только насытит, но и подарит удовольствие благодаря сочетанию разных текстур и ароматов.
Рецепты легких салатов, которые можно собрать за пять минут
Нарежьте свежие огурцы и редис тонкими кружочками. Добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку для свежести. Полейте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком – получите освежающий и питательный салат, готовый за считанные минуты.
Смешайте консервированный горошек и кусочки авокадо. Добавьте мелко нарезанный красный лук и немного мягкого сыра или феты. Заправьте йогуртом или оливковым маслом, посыпьте черным перцем – получите сытный и яркий салат.
Используйте свежие листья салата или рукколу, добавьте нарезанное яблоко и орешки грецкие. Для заправки подойдет медово-горчичный соус или бальзамический уксус. Такой салат создаст легкое и вкусное блюдо за 5 минут.
Налейте в миску нарезанный черри-помидор, моцареллу и базилик. Полейте оливковым маслом и добавьте немного соли и перца. Весь сбор занимает не больше пяти минут, а результат порадует насыщенным вкусом.
Порежьте свежий болгарский перец и морковь соломкой, добавьте консервированный или отварной кукурузный початок. Смешайте с кисломолочным йогуртом или легким майонезом, украсьте зеленью. Такой салат отлично подойдет для быстрого ужина и не требует долгой подготовки.
Идеи для быстрого гарнира к любому основному блюду
Приготовьте овощной рататуй за 10 минут. Нарежьте кабачки, баклажаны, помидоры и перец, обжарьте их на оливковом масле с чесноком и базиликом. Получится яркий и питательный гарнир, который отлично дополнит мясо или рыбу.
Используйте быстрое киноа или булгур. Залейте крупу кипятком или бульоном, накройте крышкой и через 10–15 минут получите легкий и насыщенный гарнир. Добавьте свежие зелень и немного оливкового масла для дополнительного вкуса.
Приготовьте салат из свежих овощей и трав. Нарежьте огурцы, помидоры, редис и зелень, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой гарнир не только освежит, но и добавит ярких красок к любому основному блюду.
Обжарьте зелень и грибы. Быстро обжарьте шпинат, шпинат или ревень с шампиньонами на сковороде с небольшим количеством масла. Посолите и поперчите – и гарнир готов. Это лаконично, вкусно и приготовится за несколько минут.
Используйте консервированные бобы или нут. Промойте и слегка подогрейте их, добавьте немного зелени и лимонного сока. Такой гарнир богат белком и отлично подходит к различным основным блюдам.
Обжарьте цветную капусту или брокколи. Разделите овощи на соцветия, обжарьте их на сковороде с чесноком и специями примерно по 5 минут. Получится насыщенный и полезный гарнир без лишних усилий.