Если вы ищете быстрое и вкусное решение для вечернего приема пищи, рассмотрите варианты приготовления курицы в мультиварке. Этот мультитул позволяет сохранять сочность и аромат мяса, одновременно сокращая время приготовления. Благодаря разнообразию режимов, вы можете экспериментировать с различными рецептами и находить любимые блюда.
Одним из популярных вариантов станет приготовить куриное рагу с овощами. Добавьте кусочки курицы, морковь, картофель, лук и специи, установите программу «Тушение» или «Мультиповар» на 1-2 часа. В результате получится насыщенное и нежное блюдо, которое легко подать с рисом или свежим хлебом.
Обожаете яркие вкусы? Попробуйте сделать курицу с пряными травами и чесноком. Маринуйте кусочки мяса в соусе из лимонного сока, оливкового масла и смеси специй, а затем готовьте в мультиварке на режиме «Запекание» или «Авто». Получаются аппетитные кусочки с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом.
Для тех, кто придерживается диеты, подойдет рецепт курицы с лимонной кислотой и зеленью. Просто нарежьте филе, добавьте немного бульона или воды, зелень и лимонный сок, и готовьте на режиме «Пар». В результате получается низкокалийный, сочный и ароматный ужин, насыщенный витаминами и белками.
Что приготовить из курицы в мультиварке: пошаговые рецепты и советы
Для нежного куриного рагу нарежьте 500 г куриного филе крупными кусками, обжарьте в мультиварке на режиме «жарка» до золотистого цвета. Добавьте 1 морковь, 1 лук и 2 картофелины, измельчённые кубиками. Влейте 200 мл бульона или воды, приправьте по вкусу солью, перцем и специями. Готовьте под крышкой на режиме «тушение» 40–50 минут до мягкости овощей и курицы.
Для сочных куриных крылышек подготовьте 8–10 штук, замаринуйте в соусе из соевого, меда, чеснока и имбиря в течение минимум 30 минут. Выложите крылья в мультиварку, включите режим «выпечка» или «жарка» на 25–30 минут, периодически переворачивая. В результате получите аппетитную корочку и сочное мясо.
Приготовьте ароматный куриный плов: нагрейте мультиварку в режиме «жарка», обжарьте 1 луковицу и 2 морковки, добавьте 300 г длиннозёрного риса, залейте 600 мл воды или бульона, положите 400 г куриного мяса, предварительно порезанного небольшими кусками. Посолите, добавьте специи по вкусу, закройте крышку и запустите режим «плов» или «тушение» на 40 минут. В конце перемешайте и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Для горячего из курицы и овощей подготовьте куски 600 г куриного филе или бедрышек, укутайте их в фольгу или выкладывайте слоями с овощами. Запекайте в мультиварке на режиме «мультипеку» или «запекание» около 1 часа. В конце получите нежное мясо с насыщенным вкусом и мягкими овощами.
Советы по приготовлению: пользуйтесь стейками или кусками без костей для быстроты и равномерности прожарки. Перед добавлением специй убедитесь, что курица полностью разморожена. Не забывайте контролировать уровень жидкости – она должна покрывать дно, чтобы блюда не пригорели. Благодаря режимам «тушение» и «жарка» мультиварка позволяет добиться мягкости, сочности и насыщенного вкуса без постоянного контроля процесса.
Как приготовить сочную курицу в мультиварке: подбор лучших режимов и ингредиентов
Важно правильно подготовить куски: выбирайте куски с небольшим количеством кожи и жира, чтобы избежать пересушивания. Перед помещением в мультиварку обработайте их солью и специями, оставьте постоять 15-20 минут для насыщения ароматами.
Прежде чем включить программу, выложите курицу в чашу равномерным слоем, чтобы обеспечить равномерный прогрев. Проверьте, чтобы внутри кусков не оставалось больших воздушных пузырей, что способствует равномерной готовке и сохранению сока.
Если используете крупные куски, можете предварительно поджарить их в режиме «Жарка» или «Запекание» минут 10-15, чтобы создать аппетитную корочку, а затем переключиться на режим «Тушение». Это поможет запечатать соки внутри и сделать мясо более насыщенным по вкусу.
Периодически можно аккуратно поливать курицу образовавшимся соком или добавлять бульон – так мясо не высыхает, остается сочным и ароматным. Время приготовления в режиме «Тушение» обычно от 30 до 60 минут, в зависимости от размеров кусочков.
В итоге, правильный выбор режимов, свежие ингредиенты и аккуратность при подготовке обеспечат сочную, мягкую и ароматную курицу, полностью раскрывающую свой вкус в мультиварке. Используйте эти советы, чтобы ваш ужин получился особенно вкусным и приятным.