Если вы устали от однообразных ужинов и хотите surprises для своих близких, попробуйте приготовить куриные ножки в духовке с картошкой. Этот рецепт не требует особых усилий, а результат порадует всех. Представьте себе, аромат запеченного мяса и хрустящей корочки картофеля, который буквально тает во рту. Такой обед или ужин не только вкусный, но и очень сытный. Его легко адаптировать под любые предпочтения — хотите острее или мягче — выбор за вами.
Чтобы добиться отличного вкуса, важно правильно подготовить ингредиенты и соблюдать технологию приготовления. Куриные ножки отлично сочетаются с картошкой и специями, что позволяет получить в итоге насыщенное и ароматное блюдо. Время запекания — около часа, за это время все компоненты пропекаются и приобретают аппетитный вид. Такой рецепт подойдет как для семейного обеда, так и для встречи с друзьями.
Что потребуется для приготовления?
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриные ножки | 6 штук |
| Картофель | 4-5 шт. |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
| Паприка или красный перец | 1 чайная ложка (по желанию) |
Как приготовить?
Первым делом подготовьте куриные ножки. Хорошо промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Обмажьте каждую ножку этим маринадом и оставьте минимум на 30 минут. Для более насыщенного вкуса — можно оставить их в холодильнике на ночь.
Пока мясо маринуется, подготовьте картофель. Очистите его и нарежьте крупными кусками. Можно оставить кожуру для хруста или снять, если предпочитаете более нежный вариант. Выложите картофель на противень, посолите, добавьте специи и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте.
Выложите куриные ножки поверх картофеля. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте противень запекаться. Через 40 минут переверните ножки и картошку для равномерной корочки. Весь процесс занимает около часа – за это время мясо станет мягким, а картофель — хрустящим и золотистым.
Заключение
Приготовление куриных ножек в духовке с картошкой — это отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт прост, вкусен и по-настоящему сытный. Обязательно попробуйте его приготовить, добавьте свои любимые специи и экспериментируйте с гарнирами. В результате у вас получится блюдо, которое легко приготовить даже новичку, и оно обязательно порадует всех за столом. Приятного аппетита!