Сегодня все больше внимания придается кондитерскому мастерству не только со стороны обыкновенных потребителей, но и со стороны любителей эстетики, изящества и совершенства. В связи с этим кондитеры стали все больше проявлять креативности, придерживаясь профессионального уровня, предлагая клиентам удивительные и, что самое главное, неповторимые дизайны тортов. Так, можно самостоятельно выбрать индивидуальный дизайн торта, делая праздник более уникальным и волшебным.
Идеи
Современные тенденции предлагают множество самых разнообразных вариантов оформления тортов:
- Торты с глазурью – один из самых распространенных трендов, который нашел множество фанатов. Такие торты нередко называются зеркальными. Они обладают необыкновенной поверхностью и выполняются в самых разнообразных цветовых оттенках.
- Торты с «голыми» коржами – тренд, который предполагает «оголение» коржей. В качестве декорирующих компонентов для таких тортов используются цветы, фрукты и ягоды.
- Торты с макарунами – тенденция, которая особенно популярна среди молодоженов. Нередко такие торты заказываются именинниками и для проведения корпоративного праздника.
Советы
Чтобы дизайн торта получился более запоминающимся и привлекательным, кондитеры рекомендуют придерживаться нескольких советов:
- Наиболее оригинальными смотрятся торты, обладающие необыкновенными геометрическими формами. Большего эффекта такие компоненты достигают, если они сочетаются с декорирующими помещение элементами, например, со светильниками, декорациями или флорариумами.
- Выбирая конструкцию торта важно отталкиваться от количества гостей. Для масштабных мероприятий желательно выбирать торты, состоящие из нескольких ярусов. При этом особое внимание необходимо уделять компонентам фиксации ярусов.
- При выборе покрытия и начинки десерта, необходимо попробовать несколько вкусов. Нередко виновники торжества выбирают торты, в которых присутствует сразу несколько начинок. Тогда у гостей появляется выбор, следовательно, остаются более положительные впечатления.
Помимо того, особое внимание рекомендуется уделять цветовой гамме торта. Так, корж и начинка должны сочетаться друг с другом. Именно поэтому важно заранее посоветоваться с кондитером, оговорить такие тонкости и спросить у него, какие цвета будут более гармонично смотреться.
